أفضل 10 أكلات تركية . يعتبر المطبخ التركي من أفضل المطابخ المصنفة عالمياً . حيث تبدأ شهره الاكلات التركية بالعالم منذ العهد العثماني الذي كان يمتد لمعظم انحاء أسيا و أوروبا و أفريقيا . حيث منذ هذا العهد و بدأ العالم بأكملة يشهد بجمال و لذة الأطعمة التركية ( كالحلويات و المعجنات و الاطباق الاساسية ).
كما ان تركيبا بلد جميلة مسلمة تشتهر بالعديد من الأطعمة و الحضارات الثقافية العالية . و يتوافر بها العديد من المطاعم التي تقد أشهي الاكلات فتركيا تعتبر حالياً مزار سياحي رائع و يعود السبب لأماكنها الاثرية القديمة الرائعة . و لجمال الأطعمة و الطبخات المختلفة .
كما تحتوي تركيا علي شيفات طبخ عالمين بالمطاعم من جميع انحاء العالم ليتمكنوا من تعلم و تقليد الطبخ التركي المميز برائحته و طعمة . فاذا كنت تريد السفر الي بلد مميزه في أثارها القديمة و حضارتها العريقة و أكلاتها مميزة و شهية ، اذا عليك السفر الي تركيا . و لهذا السبب جئنا اليك بأشهى الأطعمة التركية فعند سفرك الي تركيا عليك بتذوق هذه الأطعمة المختارة بدقة .
حساء عروس الايزو المشهور ، من أطيب الاكلات التركية المشهورة بجميع المطاعم و التي غالباً يطلبونها مع الكباب و الكبة التركي . و تتميز بطعمها الشهي الدافئ و هي أشبه بحساء العدس لدي المصريين مع اختلافات بسيطة . أُخذ اسم هذا الحساء علي اسم فتاه تركية كانت تعيش في قرية صغيرة بالقرب من الحدود السورية و تزوجت قريب لها يسكن بسوريا . ثم قامت الدولة التركية بعمل حدود بين سوريا و تركيا فلم تكن قادرة علي زياة اهلها فقد ماتت حزينة و قيل انها اخترعت هذا الحساء في الاوقات التي لم تجد ما تأكله .
يتكون هذا الطبق من (العدس – البرغل – الثوم – الارز – البصل – معجون طماطم ) .
طبق أرز البيلاف باللحم من الأطباق المشهورة جداً ليس بتركيا فقط . بل يوجد في أمريكا و أسيا و الهند و بعد دول افريقية . فهذا الطبق من أشهي الاطباق المشهورة أيضاً في القوقاز و البلقان . و من الأطباق السهل تحضيرها و توجد في جميع المطاعم كما انها تشتهر في العزومات . و تتميز بالطعم الشهي و الرائحة اللذيذة.
يتكون هذا الطبق من ( أرز – لحم ضاني – الطماطم – صلصلة الياغورت).
يوجد العديد من الأطباق الشركسية التي كان يتم تحضيرها في العهد العثماني . و من هذه الاطباق طبق الدجاج الشركسي المميز المشهور و المعروف منذ هذا العهد بأنه من الاطباق المميزة للغاية و التركية البحتة ، و هناك العديد من الدول التي أخذت هذا الطريقة و تحضرها في المطاعم خاصاً الدول السياحية التي يأتي اليها الاتراك أو الأجانب عموماً . و تعتمد الدجاج الشركسي علي صدور الدجاج المطهيه المقطعة الي قطع صغيرة .
يتكون هذا الطبق من (قطع صدور الدجاج المطهية – الثوم – عصير الليمون – فتات خبز – قطع الجوز – مرق الدجاج – بقدونس او فلفل احمر للتزيين).
كباب اسكندر من أشهي و أشهي الاطباق التركية حيث يلقب بملك الكباب ، من طعمة اللذيذ الذي نال اعجاب الجميع . فهي وجبة معروفة في جميع المطاعم التركية . فيعتبر هذا الطبق من الاطباق المشهورة في مدينة بورصة التركية، حيث يعود تاريخها الى القرن التاسع عشر عندما صنعها (محمد اوغلي اسكندر) وهو من مواطني بورصة التركية.
يتكون هذا الطبق من (لحم ضأني مشوي علي الفحم – صلصة الطماطم – صلصة الياغورت – الزبدة).
البوريك من المعجنات الطيبة المشهورة جداً . و هي شبية بالجولاش المصري لكن بطريقه اخري خاصه و يتم خبزها . و من المأكولات الشهيرة لدي الاتراك و التي توجد بجميع المطاعم و الكافيهات .حيث قام شيفات الدول جميعها بتحضير البوريك التركي بالطريقة التركية لكثر الطلب عليه من طعمه الرائع بجانب الوجبات . كما انها من الوجبات الخاصة بالفطار التركي في بعض المناطق .
البوريك عبارة عن طبقات من العجين يتم حشوها بالسبانخ و الجبن او اللحم المفروم و التوابل .
الكبة التركية تعتبر من أشهر الاكلات التركية الشعبية ، و التي يوجد مطاعم خاصة لتحضير الكبة التركية فقط بتركيا . فهي تختلف عن الكبة المصرية او اللبنانية او السعودية ، سواء في طريقة التحضير او الطعم . و تقدم مع العديد من الوجبات مثل الكباب الاسكندر او الشاورما التركية .
تتكون الكبة التركية من (سميد القمح – بهارات – دبس الرمان – الزعتر – الجوز – اللحم المسلوق أحيانا).
التغذية الصحية
حساء عروس الإيزو
يتكون هذا الطبق من (العدس – البرغل – الثوم – الارز – البصل – معجون طماطم ) .
تناول الماء بقدر كافي
أرز البيلاف باللحم
يتكون هذا الطبق من ( أرز – لحم ضاني – الطماطم – صلصلة الياغورت).
الدجاج الشركسي
يتكون هذا الطبق من (قطع صدور الدجاج المطهية – الثوم – عصير الليمون – فتات خبز – قطع الجوز – مرق الدجاج – بقدونس او فلفل احمر للتزيين).
كباب اسكندر
يتكون هذا الطبق من (لحم ضأني مشوي علي الفحم – صلصة الطماطم – صلصة الياغورت – الزبدة).
ممارسة الرياضة قبل الذهاب للامتحان
النوم بقدر كافي
البوريك
البوريك عبارة عن طبقات من العجين يتم حشوها بالسبانخ و الجبن او اللحم المفروم و التوابل .
الكبة التركية
تتكون الكبة التركية من (سميد القمح – بهارات – دبس الرمان – الزعتر – الجوز – اللحم المسلوق أحيانا).